Cũng thịt bò, bánh phở, rau thơm… nhưng không phải thái sợi bánh nhỏ ra chan với nước dùng mà để miếng vuông cuốn lại như nem. Người từ nơi xa đến biết tiếng phở cuốn thế nào cũng phải ghé qua nếm thử.
Filed in Ẩm thực ba miền 2 Comments so far
Phở xuất hiện ở Việt Nam đã hơn 100 năm. Nhiều người vẫn cho rằng phở xuất phát từ Trung Hoa nhưng nhiều nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực Việt Nam khẳng định “phở Việt Nam hoàn toàn khác”. Ông Didier Corlou khẳng định: “phở chắc chắn là của Việt Nam dù có một […]
Filed in Ẩm thực ba miền No Responses yet
Ngày Tết , cho dù ở thành thị hay thôn quê , giàu sang hay nghèo khó , trên bàn thờ tổ tiên hoặc trên bàn tiếp khách , hầu như nhà nào cũng trưng một mâm ngũ quả , và cố thể hiện sao cho vừa đẹp mắt vừa hàm ý những điều ước […]
Filed in Tư liệu No Responses yet
Từ xa xưa bánh chưng, bánh tét đã gắn liền với dân tộc Việt, nhất là trong ngày giỗ, ngày tết. Vì thế, cứ mỗi độ xuân về, tết đến trên bàn thờ gia tiên của người dân Bình Định luôn được sắp vài ba đòn bánh tét để cúng tổ tiên, ông bà.
Filed in Ẩm thực ba miền No Responses yet
Hằng năm vào thượng tuần tháng 3 âm lịch ( chính hội là ngày 3/3 ) , du khách thập phương nô nức hành hương về với Hội Phủ Dày , nơi thờ đức Thánh Mẫu Liễu Hạnh , người mẹ thiêng liêng của dân tộc Việt nam . Tục thờ đức Thánh Mẫu có […]
Filed in Lễ hội No Responses yet
Giỗ tổ Hùng Vương ( hay lễ hội đền Hùng ) là một lễ hội lớn của cả Việt Nam ta . Vào ngày 10/3 ÂL hằng năm , người dân từ nhiều miền đất nước tiến về đền Hùng để tưởng nhớ và tỏ lòng biết ơn công lao lập nước của các […]
Filed in Lễ hội No Responses yet