Nếu bạn đang ở Hà Nội và bạn muốn đến Sapa, nhất là đến sapa vào những ngày cuối tuần ( mà chủ yếu là vào thứ bảy và chủ nhật hàng tuần), mời bạn hãy ghé chợ Mường Hum, ở đó bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu về một phiên chợ rất bản […]
Filed in Cẩm nang No Responses yet
Ngải bún có nguồn gốc từ Campuchia, mọc hoang trong những khu rừng hoang dã ở Seam Reap, Battambang… Người Việt ở các tỉnh miền Tây Nam bộ sang Campuchia lập nghiệp đã mang củ ngải bún về trồng ở Việt Nam cách đây 45 năm. Ngải bún dùng để nấu bún nước lèo (num-chóc) […]
Filed in Ẩm thực ba miền 2 Comments so far
Từ xa xưa bánh chưng, bánh tét đã gắn liền với dân tộc Việt, nhất là trong ngày giỗ, ngày tết. Vì thế, cứ mỗi độ xuân về, tết đến trên bàn thờ gia tiên của người dân Bình Định luôn được sắp vài ba đòn bánh tét để cúng tổ tiên, ông bà.
Filed in Ẩm thực ba miền No Responses yet
Tỉnh Lào Cai có nhiều chợ nổi tiếng : chợ tình Sa Pa , chợ trâu Cán Cấu , chợ phiên Bắc Hà . Riêng chợ Bắc Hà là chợ phiên thuộc loại lớn nhất vùng cao biên giới ” Đông vui nhất chợ Bắc Hà , sáu ngày trâu ngựa kéo ra chật đường […]
Filed in Giới thiệu No Responses yet
TẾT NHẢY CỦA NGƯỜI DAO
Người Dao sinh sống trên đất Hoà Bình , Hà Tây đã từ lâu đời và thường sống xen kẽ với các dân tộc khác như Mường , Thái , Việt , Phạm vi cư trú của người Dao rất rộng và ở khắp vùng rừng núi , nhưng tập trung […]
Filed in Tết của người dân tộc One Response so far
Từ bao đời nay, nhiều cộng đồng người Mường, người Dao, Tày, Nùng, Thái, Mông ở Tây Bắc vẫn có thói quen ăn rêu suối như ăn rau, như ăn một thứ thời trân của đất trời thanh tao và lành lẽ. Tôi đã hữu duyên lạc vào một buổi hái rêu, đập rêu, nướng […]
Filed in Ẩm thực ba miền No Responses yet