Simple Vietnam’s Blog

Nghề ăn của Việt Nam ta cũng lắm công phu và đa dạng. Mỗi miền, mỗi vùng, mỗi địa phương của đất nước đều cho ta những món ăn độc đáo của mình. Trước hết mời bạn thưởng thức món cháo ám Trà Vinh nổi tiếng một thời.

Tags: ám, bình dân, cháo, chao am, dac san, dân dã, mon an, món ngon, Trà Vinh, đặc sản

Sá sùng chính là con trùn biển, có nơi gọi là con sâu cát. Ở Việt Nam, những vùng biển đặc biệt có nhiều sá sùng là Quảng Ninh, Hải Phòng, vùng biển Thủy Triều (Cam Ranh), Cần Giờ…
Sá sùng màu nâu đỏ, nhìn qua có hình dạng giống như con trùn đất, trên mình […]

Tags: am thuc, ẩm thực, biến, chien, dac san, Sá, sùng, Việt nam, xào chua ngọt, đặc sản

 Ngải bún có nguồn gốc từ Campuchia, mọc hoang trong những khu rừng hoang dã ở Seam Reap, Battambang… Người Việt ở các tỉnh miền Tây Nam bộ sang Campuchia lập nghiệp đã mang củ ngải bún về trồng ở Việt Nam cách đây 45 năm. Ngải bún dùng để nấu bún nước lèo (num-chóc) […]

Tags: am thuc, ẩm thực, bún, bún mắm, bun mam, bún nước lèo, bun nuoc leo, dac san, dân tộc, dan toc, lèo, mắm, mam, mon lạ, món ngon, Mường, nước, rêu, Việt nam, đặc sản

Ngọt ngào
Mùa hành hương, du khách về vùng An Giang, Châu Đốc gần biên giới Campuchia, đến khu Bảy Núi nổi tiếng với núi Sam, núi Cấm… ngắm cảnh sông nước bao la hữu tình và không quên mua vài sản phẩm thốt nốt làm quà.

Tags: an giang, bánh, bo, dac san, du lich, duong, giải khát, món ngon, nuoc, nước, thốt nốt, thot not, đặc sản, đường

Cây thốt nốt Bảy Núi, An Giang cho ra những sản phẩm có tiếng, từ nước thốt nốt, đường thốt nốt, cho đến món ăn tráng miệng đặc sắc: bánh thốt nốt. Bánh thốt nốt đúng như tên gọi, thành phần vẫn là nước thốt nốt, trái thốt nốt và gạo nàng Nhen.

Tags: an giang, bánh, bo, dac san, du lich, món ngon, thốt nốt, thot not, đặc sản

“Thịt” châu chấu ngon nhất vẫn là rang. Sau khi vặt cánh, chân, càng “nguyên liệu” được cho vào chảo mỡ sôi đảo đều tay, lửa cháy vừa đủ. Sau đó cho nước măng chua vào om cho đến khi thành phẩm khô ròn, vàng ươm, dậy mùi thơm là được. Thưởng thức món châu […]

Tags: châu chấu, chau chau, con trung, dac san, mon an, món ngon, đặc sản

Khi những cơn gió bấc bắt đầu thổi về trên xứ nóng và không còn những trận mưa rào bất chợt, trời vừa se lạnh đủ để thiếu nữ rộn ràng khoe áo mới thì cũng là lúc những nông dân xứ xương rồng bắt đầu chuẩn bị chắt lọc những dòng rượu nho sóng […]

Tags: , dac san, nho, phan rang, rượu, thuc uong, thức uống, viet nam, đặc sản

Từ bao đời nay, nhiều cộng đồng người Mường, người Dao, Tày, Nùng, Thái, Mông ở Tây Bắc vẫn có thói quen ăn rêu suối như ăn rau, như ăn một thứ thời trân của đất trời thanh tao và lành lẽ. Tôi đã hữu duyên lạc vào một buổi hái rêu, đập rêu, nướng […]

Tags: am thuc, ẩm thực, dac san, dân tộc, dan toc, mon lạ, món ngon, Mường, rêu, Việt nam, đặc sản

Vùng đất Kim Long của Huế vốn nổi tiếng có nhiều nhà vườn. Nhưng nhiều người lại biết đến Kim Long nhờ có món ăn hấp dẫn: đó là bánh ướt thịt nướng.

Tags: am thuc, ẩm thực, bánh ướt, banh uot, dac san, hue, huế, mon an, món ngon, Việt nam, vietnam, đặc sản

Gò Công Đông vốn nổi tiếng với những bãi biển nhiều nghêu, một loại hải sản chuyên sống dưới cát. Không chỉ có thế  Vùng biển Vàm Láng, Tân Thành (Gò Công Đông, Tiền Giang)còn có một đặc sản khá hiếm: sam biển. Sam có vỏ cứng như mai cua, mình tròn dẹt, đường kính […]

Tags: ăn, dac san, Gò Công, Sam, Tiền Giang, Tien Giang, đặc sản